Donnerstag, 25. August 2016

Urlaubsgrüße aus dem Garten

Ihr Lieben,

der Sommer zeigt sich gerade noch einmal von seiner schönsten Seite. Sonne satt, blauer Himmel, heiße Temperaturen und mein Urlaub hat gerade begonnen. Was will man mehr. Also machen wir es uns im Garten gemütlich. Mit einem leckeren Sommerdrink chillen wir in unserem zweiten Wohnzimmer draußen.


Da ja ganz viele gerade auf dem Shibori-Trip sind, wollte ich mich auch einmal darin versuchen. Naja, was soll ich sagen, das erste Ergebnis ist nicht ganz so zufriedenstellend aber man kann ja daran arbeiten. Vielleicht lag's auch daran, dass ich als "faule Nudel" die Waschmaschinen-Variante gewählt habe. Und beim nächsten Mal muss ich wohl noch fester die Kordeln wickeln. Die Farbe an sich finde ich super, nur das Muster könnte ein bisschen ausgeprägter sein.




Als Tischdecke im Garten finde ich sie trotzdem prima. Mit ein paar Blümchen aus dem Garten, arrangiert in einer Glasschüssel und ein paar Muscheln vom letzten Urlaub, zaubern wir uns Sommerfeeling auf den Tisch und hüpfen damit gleich noch rüber zum Flower-Friday.




Und weil wir bei diesem tollen Wetter, die Zeit lieber draußen verbringen als mit Kochen, machen wir uns ein schnelles Ofenhähnchen auf einem mediterranen Gemüsebett. Macht sich praktisch von selbst.


Einfach gewünschtes Gemüse, wie z.B. Zucchini, Paprika, kleine Kartoffeln, Möhren und Tomaten in große Stücke schneiden. Diese, bis auf die Tomaten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen und verrühren und in eine Kasserolle geben. Obendrauf die gewürzten Hähnchenschenkel und mit ein paar frischen Kräutern ab damit in den Ofen. Bei 180°C für ca. 45 Minuten. 10 Minuten vor Garzeitende die Tomaten hinzufügen. Und jetzt wieder schnell in den Garten!



Mit ein paar Impressionen aus meinem Garten wünsche ich Euch noch einen schönen Restsommer!
Nehmt euch doch einfach noch den "Sommer zum Mitnehmen" mit.







Liebe Grüße, Anett

verlinkt mit Freutag, Flower-Friday, RUMS



Freitag, 5. August 2016

Einen Abschied versüßen

Abschied nehmen müssen wir öfters in unserem Leben. Manchmal auch von ganz lieben Menschen, die uns ans Herz gewachsen sind.


Zum Beispiel, wenn man aus dem Kindergarten in die Schule kommt oder nach der Grundschule auf eine andere Schule wechselt. Und da zählen nicht nur Lehrer zu den Personen von denen man sich verabschieden muss. Auch die lieben Mädels aus der Mittagsbetreuung, die jeden Tag das Mittagessen gekocht, bei den Hausaufgaben geholfen, wahnsinnig tolle Dinge gebastelt, neue Tänze einstudiert, Pflaster auf kleine Blessuren geklebt, im Schulgarten Äpfel geerntet und in den Ferien die Ferienbetreuung mit buntem Programm und vielen Ausflügen übernommen haben. Viele sehen das als selbstverständlich an. Ist ja auch deren Job. Aber ich finde, ein "Danke" haben sie allemal verdient.



Auf der Suche nach einer Idee bin ich auf die Bastelanleitung von Lisse von shesmile gestoßen. Wir versüßen den Abschied von den besten Erzieherinnen der Mittagsbetreuung und sagen "Bye bye" mit einem Glas voll mit bunten Smarties und versehen mit einem Samentütchen mit Vergissmeinnicht.

Danke an Kerstin, Kerstin (es sind tatsächlich zwei Kerstins), Kristina und Christine!



Ihr wart einfach toll! Nicht umsonst gehen fast alle Kinder der Grundschule in die Mittagsbetreuung. Fühlt Euch ganz fest gedrückt und macht weiter einen so tollen Job!

Eure Anett



verlinkt mit Freutag, Engel&Banditen, Creadienstag, MMI

Dienstag, 2. August 2016

Kirschmarmelade mit einem Hauch Minze

Bei uns gibts gerade Kirschen wohin man schaut. Am leckersten sind die prallen, großen Herzkirschen, die richtig knacken, wenn man hinein beißt. Und am allerbesten sind die aus unserem Nachbarort, wo es viele Plantagen gibt und sogar eine Kirschenkönigin.


Am liebsten verarbeite ich Obst der Saison mit einem Gewürz oder ein paar Stengeln aus dem Kräutergarten. Bei meiner Kirschmarmelade spürt man einen Frischehauch von Minze. So schmeckt der Sommer im Glas auf jedem Frühstücksbrötchen.

Ihr braucht Gelierzucker 2:1, frische Kirschen (die werden bei uns beim Bauern oder direkt an der Straße gekauft) in der doppelten Menge, wie Zucker, 5-6 Stengel frische Minze und ein paar Minzblätter extra.


Die Kirschen entkernen (geht super schnell mit Omas altem Kirschenentkerner). Dabei bitte aufpassen, dass sich nicht doch ein paar Kerne mit in die Schüssel mogeln. Kirschen abwiegen und in einen großen Topf geben. Den Zucker hinzugeben und mit den Minzstengeln gut verrühren. Am besten über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Morgen die Stengel entfernen. Die frischen Minzblättchen mit dem Pürierstab pürieren und zu den Kirschen im Topf geben. Auch die Kirschmasse im Topf grob mit dem Pürierstab zerkleinern, sodass auch noch ein paar kleine Stücke in der Marmelade sind. Achtung: Wenn ihr noch Kerne in der Marmelade hattet, hört ihr das spätestens jetzt.


Die Marmelade aufkochen und 4 Minuten kochen sprudelnd kochen lassen. Mit der Schaumkelle, den überschüssigen Schaum abschöpfen. Nach Ende der Kochzeit die Marmelade in schöne, sterilisierte Gläser füllen und nach dem Aufschrauben des Deckels auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Jetzt steht dem Sonntagsfrühstück auf der Terrasse oder dem Balkon bei strahlendem Sommersonnenschein nichts mehr im Weg. Muss nur noch jemand frische Brötchen holen gehen.

Fühlt Euch gedrückt und genießt die Sommermonate.
Eure Anett.

verlinkt mit Creadienstag, MMI