Mittwoch, 22. Juni 2016

MachMidsommar bei IKEA - Tischdeko

Hej Ihr Lieben,

ich durfte heute beim IKEA Workshop "Gestalte deine Midsommar-Tischdeko" mitmachen. In kleiner geselliger Runde haben uns Annika und Steph vom IKEA-Team ein paar schnelle und einfache Tischdeko-Tricks verraten.


Mit ganz normalem Geschirr, was jeder von uns zu Hause hat, und ein paar wenigen Accessoires waren in nullkommanix mehrere ganz unterschiedliche und wunderschöne Essplätze dekoriert.

Steph in Aktion
Steph in Aktion


Midsommar ist für die Schweden nach Weihnachten das zweit wichtigste Fest des Jahres, bei dem meist alle Verwandten und ganz viele Freunde und Nachbarn zusammen feiern. Am Midsommarabend, das ist der Freitag vor dem Fest, wird der mit Blumen und Bändern geschmückte Midsommar-Baum (Majstång) aufgestellt. Es wird den ganzen Tag getanzt, gelacht, Schnaps getrunken und gaaaanz viel gegessen.




Es gibt die ersten Kartoffeln mit Hering, Sauerrahm, Knäckebrot und Käse und zum Nachtisch frische Erdbeeren mit Sahne oder Erdbeerkuchen. Mhhhh - bestimmt lecker.

Apropos: Da die Rhabarbersaison sich dem Ende neigt, werde ich zum Wochenende ein letztes Mal diesen himmlisch-leckeren Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen backen.

Vielen Dank noch einmal an Annika und Steph! Es war ein wunderbarer Workshop!

Wenn ihr zu Hause auch ein bisschen Sommerstimmung auf den Tisch zaubern wollt, könnt ihr euch hier ein paar Tipps herunterladen.

Jetzt wünsche ich Euch auch ein schönes Midsommar-Fest oder auch, wie das in der Gegend hier der Brauch ist, ein schönes Sonnenwendfeuer (Johannisfeuer)!

Liebe Grüße,
Eure Anett.


verlinkt mit: MMI, Freutag, Creadienstag, Zwergstücke





Donnerstag, 16. Juni 2016

Spülmittel verstecken und Sommergelb

Ich liebe meine Küche und am liebsten mag ich es, wenn alles schön aufgeräumt ist. Da dürfen auch keine Spülmittelflaschen und Schwämme oder Lappen stören. Bisher habe ich die Spülmittelflasche immer gleich nach Benutzung wieder zurück in den Spülenunterschrank gestellt. Aber versucht das mal einem Mann beizubringen. Das klappt nicht! Und dann immer das Gemecker, wenn er die Flasche suchte, obwohl sie sich immer am gleichen Platz befand.



Bei Cora von Raumideen habe ich dann diese tolle Idee entdeckt. Einfach schöne weiße Shampooflaschen oder Seifenspender kaufen, die Folie abziehen und eigene Buchstaben auf wasserfeste Folie drucken. Aufkleben und fertig!



Meine Spülmittelflasche mit Pumspender habe ich mit einem "S" für Spülmittel beklebt. Ihr könnt aber auch Cremetuben und Seifenflaschen im Bad mit euren eigenen Labels bekleben.

Kurzer Schwenk zum sommergelben Sideboard:


Bei uns schwächelt der junge Sommer noch ein bisschen. Daher habe ich versucht ihn mit einem leuchtenden Sonnengelb zu locken. Es tummeln sich gelbe Lilien in einer einfachen Glasvase und eine gelbe Blume aus meinem Garten (ich weiß leider nicht, was das ist - hat jemand 'ne Idee?) in meiner tollen Faltvase aus einem alten Buch und allerlei andere gelbe Dinge auf unserem Sideboard im Esszimmer. Mal sehen, ob sich der Sommer überlisten lässt und endlich voll durchstartet.


Liebe Grüße,
Eure Anett.

verlinkt mit: RUMS, Freutag, Flower-Friday, Miss Red Fox

Freitag, 3. Juni 2016

Im Backwahn: Fluffiger Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen

Ich liebe die Rhabarberzeit. Und die Erdbeerzeit. Diese Woche habe ich bei uns beim Bauern die ersten heimischen Erdbeeren bekommen. Waren die lecker! Zum Glück gibt's auch noch Rhabarber. Und weil das größte Glück die Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren ist, hab' ich doch gleich einen herrlich fluffigen Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen gebacken.


Das Ursprungsrezept stammt von lecker.de. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich das Rezept nicht noch ein bisschen verändert und wie ich finde, verbessert hätte.

Ich braucht für eine Tortenform (ø ca. 26 cm):
250 g Erdbeeren
300 g Rhabarber (ca. 3 Stangen)
175 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
150 g Zucker
1-2 EL brauner Zucker
3 Eier
275 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1 Vanillestange
150 g Naturjoghurt
etwas Öl zum Fetten der Springform


Den Rhabarber und die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter, den Vanillezucker und die 150 g Zucker mit dem Rührbesen des Mixers schaumig schlagen. Das ausgekratzte Mark der Vanilleschote und die Eier einzeln nacheinander unterrühren. Das Mehl und das Backpulver mischen und ebenfalls abwechselnd mit dem Joghurt in den Teig rühren.

Die Backform mit dem Öl ausfetten und den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen.

Die Hälfte der Früchte dem Teig unterheben und den kompletten Teig in die Springform füllen. Die zweite Hälfte der Früchte auf dem Teig verteilen und mit dem braunen Zucker bestreuen.

Kuchen ca. 50 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen, die Springform entfernen und vorm Genießen mit Puderzucker bestreuen.

Durch den Joghurt wird der Kuchen so locker und leicht, dass man sich richtig reinlegen könnte.

Okay - bis auf's letzte Krümel aufessen geht auch!


Während ich das Rezept so runter schreibe, bekomm' ich schon wieder wahnsinnigen Appetit auf diesen leckeren Kuchen. Ich glaube, wenn ihr den probiert habt, geht es euch wie mir und ihr wollt den immer wieder. Der hat wirklich Suchtpotential.

Liebe Grüße,
Eure Anett.

verlinkt mit Freutag, Creadienstag, Ich backs mir